夏天一到,拉肚子的人好像突然变多了。有人说肯定是冰奶茶喝多了,有人反驳是路边摊的细菌在搞鬼。其实这事儿没那么简单,咱们得掰开揉碎了说。
一、冰饮背锅?可能是肠胃 “闹脾气”
不少人觉得冰饮是腹泻的 “元凶”,这话有点道理但不全对。当冰镇饮料顺着喉咙滑进胃里,低温会刺激胃肠道血管突然收缩,让消化液分泌减少。原本正在努力工作的胃肠蠕动,可能一下子乱了节奏,轻则肚子咕咕叫,重则上吐下泻,这种情况在肠胃敏感的人身上更常见。但要说明的是,干净的冰饮本身不会产生细菌。比如自家冻的冰棒、正规店里的冰咖啡,只要制作过程卫生,其实没那么可怕。真正危险的是反复解冻的冰块、路边摊没密封的冰饮,这些才可能藏着猫腻。
二、细菌作祟?藏在食物里的 “隐形杀手”
比起冰饮的物理刺激,细菌感染才是夏日腹泻更常见的原因。夏天温度高,细菌繁殖速度简直像坐了火箭。剩菜剩饭放两小时,菌落数可能翻几十倍;切开的西瓜没封保鲜膜,几小时就成了细菌的 “游乐场”。最常见的 “凶手” 有沙门氏菌、大肠杆菌和李斯特菌。吃了被污染的凉菜、没煮熟的海鲜、隔夜的卤味,可能 6 到 24 小时就会出现腹痛、腹泻,甚至发烧。尤其是街边夜市的小吃,如果食材清洗不彻底、加工环境脏乱,风险就更高了。
展开剩余42%三、分清 “凶手” 才能对症处理
要判断是冰饮还是细菌导致的腹泻,其实有迹可循。如果是冰饮刺激,通常拉肚子来得快,可能拉一两次就好转,不会发烧;要是细菌作祟,往往腹泻次数多,大便可能带粘液或血,还会伴有恶心、呕吐。遇到轻微腹泻,先别慌着吃止泻药。可以多喝温水补充电解质,让肠胃休息一下。但如果出现高烧、脱水症状,或者腹泻超过 3 天没好转,一定要及时去医院,别硬扛。
四、夏天护肠胃,做好这几点
预防比治疗更重要。少喝路边摊的散装冰饮,买正规品牌的瓶装水;吃凉菜时注意食材新鲜,生熟分开处理;剩菜一定要彻底加热再吃,别心疼那点剩菜把自己吃进医院;勤洗手,尤其饭前便后,别让细菌有可乘之机。另外,夏季饮食应以清淡为主,多吃蔬菜水果,少吃油腻和辛辣食物,这样可以减轻肠胃负担。还有,保持规律的作息时间,充足的睡眠有助于肠胃健康。如果经常感到肠胃不适,不妨适当补充一些益生菌,帮助调节肠道菌群平衡。
夏天的快乐不能少,但肠胃健康更重要。别把所有腹泻都怪在冰饮头上,也别低估了细菌的威力。科学防护,才能安安稳稳过个痛快夏天。
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